要不是有人帶 還真不容易發現這是一家吃到飽的火鍋
一來名字不像 二來店面裝潢也迴異於一般火鍋店
看報導它原來是一家茶藝館 所以裡面都是木造的裝潢 有好多茶壺的擺設
店面不大 會去吃全衝著它從台東進貨的新鮮藥菜
上竹林食草館 - 高雄市林森一路100號 (林森一路與民生一路交叉口附近)
TEL 07- 2727888
營業時間 1000~1500 1700~2200
費用 NT$350.-/人 不加成 不能刷卡
(2012 漲價 NT$380.-/人)
上竹林部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/jenny660204/
一進去店員就送上一杯白鶴靈芝養生熱茶
然後根據你吃素或是吃葷 送上不同的湯底
下鍋前 店員會請你嚐嚐他們湯頭 果然很清甜
沙拉吧 火鍋料都是吃到飽 可是肉品只能點兩盤 豬牛魚隨你挑 肉質不錯!
店員看著我們拿了菜就往鍋裡到 簡直是暴殄了那些藥菜
趕緊"衝" 過來教我們怎麼吃 猛一瞧 原來牆上已經貼了用餐吃法 ....
就跟台東原生植物園裡一樣 這裡有好多見都沒見過的菜 (他們叫藥菜)
每一種菜都夾了一張介紹卡 告訴你菜名和它的功效
吃膩了大魚大肉 光用看的 這些新鮮的蔬菜都會讓人覺得無負擔 很健康
尤其看了每一樣菜的好處 你真會開開心心地開始 "吃草"
店員建議我們一次只川燙一種蔬菜 方能嘗到每一種青菜不同的口感與滋味
不記得每一種菜嚐起來是什麼味道了 反正都很特殊 都很爽口!
紅鳳菜 - 補血 止血 活力菜 - 清血
紅莧菜 - 補血 補氣 巴蔘 - 補腎 明目 防老年癡呆
皇宮菜 - 健胃 補脾 白地瓜葉 - 消炎 解毒
國王菜 - 解毒 利尿 消腫 通便 紅地瓜葉 - 補血 解毒 滋養
野莧 - 清熱 解毒 止痢 龍葵 - 解熱 解毒 利尿
菊苣 - 利尿 解毒 秋葵 - 消炎 解毒
在放肉之前 店員要我們一定要嚐嚐川燙藥菜之後的湯頭
因為肉一下鍋 湯就濁了 油了
厚~ 真不是蓋的 融入了各種蔬菜的好滋味 我沒喝過這麼香甜的湯頭 好好喝歐!!
所謂菜根香 我想就是這麼個好滋味!
店裡頭也有沙拉吧 水果 冰淇淋
不過光把所有的藥菜吃ㄧ輪 又灌了好幾碗湯 竟也快吃到撐死!
好高興發現高雄也能吃到這樣的食草鍋 大魚大肉之餘 又多了樣不同的選擇
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