超愛吃臭豆腐
雖然知道吃臭豆腐不是件健康的事
可是偶而還是忍不住想解解饞
好吃的臭豆腐 外酥內嫩 沒臭油味兒 泡菜要好吃 醬料不死鹹
目前為止在高雄發現三家好吃的臭豆腐 ~~
1. 佳里心 : 三民區熱河一街383號 (離博愛路不遠 TEL 313 8498)
11:30 AM ~ 23:30 PM
它的脆皮臭豆腐有九種口味的醬料可選
-- 哇沙米 海苔 蘿蔔泥 墨西哥 九層塔 小黃瓜 洋葱柴魚 蒜泥 辣豆瓣醬
2. 香味: 新興區七賢ㄧ路23號 (靠近和平路 TEL 225 5302)
16:00 PM~ 24:00 PM
除了臭豆腐 它的海產粥料超多 煎蚵仔蛋也很好吃
3. 豪記臭豆腐王: 高雄市三民區建工路347號 (TEL 396 1199)
營業時間 14:00 PM ~ 12:30 AM
這家是老公開車經過 看到一堆人在排隊 然後決定去吃吃看的
清蒸 酥皮都好吃
老闆 "看不下去" 我們吃的方法不對 吃不出他們臭豆腐的好滋味
還特地端了兩碟豆瓣醬過來教我們怎麼吃清蒸臭豆腐 :
-- 舀ㄧ匙湯汁 放上沾過豆瓣醬的清蒸臭豆腐
-- 配上ㄧ小塊豬肉與大蔥絲
然後一起入口 .....厚厚~~果然如老闆說的~~ 組合出迥然不同的好滋味!!!
至於酥皮臭豆腐 老闆也建議我們沾一點點辣豆瓣醬
然後把泡菜塞到豆腐裏一起吃!
大概是附近有個高科大 大昌路這個夜市好熱鬧也好多吃的
在屈臣氏斜對角的大昌路建功路口上有一攤傳統豆花 豆香滑嫩~~ 歐ㄧ喜!
離豆花不遠的 "英姐烤玉米" 是豪記老闆介紹的 也不錯吃!
4. 福記臭豆腐 : 苓雅區五福三路117-7 號
(國軍英雄館旁邊的巷子)
TEL 07- 2419477 營業時間 1600 - 2300
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