那天去吃牛肉麵
餐廳的電視正撥著政論節目 因為聲音奇小 根本也聽不清楚在說些什麼
問歐巴尚服務生 可不可以轉別台看新聞 心想聽不清楚聲音 看看畫面也好
歐巴尚說 -- 這就是新聞台啊! 我們說 -- 這是新聞台可是不是新聞 可以轉台看一下新聞嗎?
歐巴尚回了ㄧ句 -- 我們都是看這台ㄟ !! ....................... 
喔~~ 原來 --- 餐廳裡的電視是給工作人員看的 不是給客人看的 是我們搞不清楚狀況 !
帶著媽媽妹妹去屏東吃飯
想想每次都吃小火鍋 這次換個排餐 大家吃的豪華些
結果不帶血的牛排 硬到連切都很困難 更不要說咬了
ㄧ大盤香草雞胸+雞腿排又太鹹 鮭魚排腥味很重
服務生來收盤子的時候 我們反映了餐點的問題
她聽之後 看著幾乎剩下一半的食物 反應竟然是問了ㄧ句 " 要打包嗎? " 就走了 !!!!!!!!!
Excuse us !!!!!! 東西好吃 吃不下了 才需要打包吧!
喝餐後飲料時 愈想愈不甘心 點的是餐廳裡最貴的餐 ($400+10%) 吃到的卻是這樣的品質
反映問題 也沒得到任何回應與處理
結帳時我問服務生 你們對客訴都如何處理? 她說就是少收一成服務費
我說 你們的餐太讓人失望了 ! !
我沒說的是 你們對問題處理的方式更令人失望!!
結論
去這樣ㄧ般的咖啡店 還是點比較不會凸槌的小火鍋比較保險
點最貴的餐點 既冒險也沒把握 沒必要跟自己的錢過不去
有時客人在意的是奇魔子
有些餐廳會問你對今天的餐滿意嗎? 不滿意立刻通知廚房換ㄧ客給你 或是提供你ㄧ些其他的選擇
那代表了店家的誠意 作生意 你願意只賠一塊牛排還是損失一個客人?
ㄧ個客人不再上門 其背後的意義可不是流失ㄧ個客人而是ㄧ群客人哪!
總機也好 櫃檯也好 服務生也好 他們都是站在第一線直接面對客人的服務人員
在公司行號裡 這些職務都屬於最基層的位置
可是在我看來卻是最關鍵的位置 尤其是服務業
態度不好 不會處理問題 或是處理問題的邏輯很奇怪
都會影響到客人對這家公司 餐廳 店家的觀感 以及要不要再上門的意願
很多人搞不清楚狀況 客人不是老大 彷彿她自己才是
於是三不五時
你就會遇到不知道在跩什麼的櫃檯 -- 奇怪哩! 那口氣就好像她是你老闆一樣
粗魯沒禮貌的總機 及 好像你欠他幾百萬的服務生 .........
請到好員工 是老闆的福氣
請到壞員工 或是不好好教育訓練員工 就等著他幫你趕客人吧! 誰願意花錢找氣受呢?
說到上館子
那天與家人到漢來海港自助餐吃中飯
好難得 我們訂到了可以俯瞰高雄港靠窗的位置 美景+美食 ㄧ整個開心
沒多久 來了ㄧ桌七八個打扮非常入時 年紀在20歲上下的年輕人
其中有兩的女的 嗓門超級大 ~~~~ 就好像帶了耳機聽不自己說話聲音那樣的大聲
乍聽真的嚇ㄧ跳 這可不是在啤酒屋啊! 可是就算讓大家側目 他們還是依然故我
年輕人聚會嘻嘻哈哈在所難免 可是在共場合裡 這樣肆無忌憚的喧嘩 也未免太沒教養!
很奇怪ㄟ 好像就是有人沒辦法控制自己的音量
坐長途BUS 搭火車高鐵 也遇過那種講手機 聲音大到讓全車人都聽的ㄧ清二楚的人
而且你聽得出來 這類的人完全沒有壓低音量的打算
很討厭ㄟ!!
