結束了華盛頓的行程
我們一路往北行 目的地是此行的重點 -- 尼加拉瓜瀑布
途經賓州的首府哈里斯堡 (Harrisburg) 我們參觀了 Hershey 巧克力世界
原本看行程 以為它只是個賣巧克力的點 到了之後才發現它根本是個巧克力鎮
Hershey巧克力 我想大多數的人都不陌生
創造Hershey 巧克力王國的 Milton S. Hershey (1857-1945) 一生傳奇
他出生在賓州中部的農村 沒受過正規教育 30歲那年曾幾近破產 也曾躲過鐵達尼號一劫
1893 在芝加哥的世界博覽會中迷上了巧克力的製作 開始了他的Hershey 巧克力工廠
經過反覆不斷的嚐試 終於找出牛奶 / 糖 / 可可的完美配方 實踐了他量產巧克力的夢想
讓原本屬於奢侈的巧克力糖 成為人人可以買得起的好滋味 -- Hershey bar
(超級大的Hershey bar 厚厚~~ 這要怎麼吃啊!!)
Milton S. Hershey 認為好的福利 舒適愉快的生活環境 才能造就出好的員工
因此 他決定要建一個城來好好地照顧他的員工
社區裡教堂 公園 學校 游泳池 甚至社區公車系統一應俱全
Milton S. Hershey 喜歡小孩卻沒有小孩 正因為他自己沒有機會受教育
所以他在1909年創立讓孤兒一切免費就學的 Hershey Industrial School (Milton Hershey School)
1918年他默默地捐出一大比財產 甚至包括他在Hershey 巧克力工廠及其他事業的所有權
成立信託基金 以維持 Hershey Industrial School
1945 Milton S. Hershey 過世
但其巧克力事業卻蒸蒸日上 巧克力城如今成為一個觀光景點
慈善教育事業收容著上百名的孤兒
Milton S. Hershey 的人道 慷慨 與愛心 讀來令人感動
也讓 Hershey巧克力吃起來 滋味格外的與眾不同
裡面可以坐車參觀巧克力的製作流程
一大早巧克力的產量
店裡各式各樣的巧克力產品
資料來源 http://www.hersheys.com/discover/milton/milton.asp
